今週の料理 - 人間のブログ

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残り物の照り焼きチキン使った。

パクチーと魚醤ないと物足りない〜けど、レモンの代わりにライム使った漬物は美味しい〜！！

しらすと半熟卵のペペロンチー二スープもどき

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スープじゃないし、卵をレンジで加熱しすぎて半熟じゃないので失敗です。

しらすの塩気が良かった。

オーブンに入れてもひろがらないシュガークッキー

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本当に数ミリしか広がらなかった！

レシピはコーンスターチって書いてあるけど、焼き菓子なら片栗粉で代用可能。型抜いてるとき溶けにくい＆オーブンで広がりにくいので良かったです！

型抜き楽しいからJammy Dodger 作ったけど、このレシピじゃだめだな。大きすぎて、固くて、厚すぎてダメ（笑）

アーモンドextract とかアーモンド粉末を入れると、もっと美味しくなるらしいので今度やってみたい。

ブラウニー

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甘すぎなくて美味しい。食感のためにナッツ入れても良かったかも。あと他のレシピ見たら、刻んだチョコ入れるとクリーミーになって美味しいみたい。これは自分が思ってたしっとりブラウニーじゃなくて、ココアスポンジって感じだった。